CARPACCIO DI MANZO E TARTUFO 12,5

Dungesneden rundvlees, truffelcrème, rucola, pijnboompitten, Siciliaanse olijfolie en geschaafde parmezaan

VITELLO TONNATO 12,5

Rosé gebraden kalfsvlees, tonijncrème, rode uienringen, Siciliaanse olijfolie, rucola en gezouten kappertjes

FOCACCIA 8,5

Focaccia (uit de oven) met verse pomodori, buffelmozzarella, rucola en pesto alla Genovese (V)

FOCACCIA 9,5

Focaccia (uit de oven) met pikante salami, rode ui, Gorgonzola Piccante, rucola en zwarte olijven ringen

POLLO BRASATO 12,5

Langzaam gestoofde kip met knoflook, zwarte olijven, pijnboompitten, cherrytomaat, Parmezaan, rode pesto en rucola

TONNO E POMODORI SECCHI 11,5

Tonijnsalade aangemaakt met pomodori secchi-knoflook mayonaise, little gem, rode ui pickles, zeekraal en zwarte olijvenkruim

CON CAPRINO E PERE 11,5

Geitenkaas met roodlof, plakjes peer, vijgenjam en gecrushte walnoot

Uitsluitend per tafel vanaf 2 personen

PASTA E PIZZE 35 P.P. (3 GANGEN)

Ontdek de Italiaanse keuken in een ontspannen sfeer met onze antipasti, diverse pizza- en pastasoorten en heerlijke dolci om de avond mee af te sluiten

ZUPPA DI PORCINI E TARTUFO 8,5

Romige bospaddenstoelensoep met eekhoorntjesbrood, fijngesneden bosui en truffelolie

INSALATA DI RADICCHIO E GORGONZOLA PICCANTE 9,5/15

Salade van roodlof, geroosterde pompoen, diverse kleuren cherry tomaatjes, gerookte amandelen, Gorgonzola Piccante en een honing-sinaasappel vinaigrette

CAPRESE 14,5

Verse buffelmozzarella, verschillende kleuren tomaat, basilicum, Maldon zeezout en Siciliaanse olijfolie

PANE 6,5

Geroosterde focaccia met truffelcrème, pomodori secchi-knoflook dip en olijventapenade

CARPACCIO DI MANZO E TARTUFO 13

Dungesneden rundvlees, rucola, truffelcrème, pijnboompitten, olijfolie en geschaafde parmezaan

VITELLO TONNATO 13

Rosé gebraden kalfsvlees, tonijncrème, rode uienringen, rucola, olijfolie en gezouten kappertjes

BURRATA E PROSCIUTTO DI SAN DANIELE 12 P.P.

Specialiteit uit Puglia: met room gevulde mozzarella, groene Bella olijven, diverse kleuren tomaat, bruschetta, verse vijg, tomaatpoeder en 18 mdn. gerijpte prosciutto di San Daniele

FRITTURA DI CALAMARI 9,5

Gefrituurde inktvisringen met verse citroen, platte peterselie en knoflookmayonaise

ARANCINI CON MOZZARELLA E POMODORO 9

Gefrituurde risotto balletjes gevuld met mozzarella en tomaat met een groene pesto-mayonaise

FUNGHI E TALEGGIO 9,5

Gebakken paddenstoelen in romige eekhoorntjesbroodsaus, knoflook, fijngesneden bosui, Taleggio en geroosterde focaccia

COZZE 11,5

Krokant gebakken mosselen met citroen, verse peterselie en knoflook-chili mayonaise

BRUSCHETTE MISTE 8,5

Geroosterde focaccia met diverse toppings

ANTIPASTI VEGETARIANI 19

Plank met gegrilde groenten, twee bruschetta’s met tomaten-knoflooksalsa, zongedroogde tomaten-roomkaas spread, grissini, huisgemarineerde olijven, buffelmozzarella, groene pesto, focaccia, diverse dips, zongedroogde tomaat, vijgenjam en Provolone Piccante

ANTIPASTI DI CARNE 21

Plank met diverse ham- en worstsoorten, twee bruschetta’s met tomaten-knoflook salsa, grissini, buffelmozzarella, groene pesto, focaccia, diverse dips, huisgemarineerde olijven, vijgenjam en Provolone Piccante

PEPERONE ROSSO E VERDURE 17

Gepofte rode paprikasaus met geroosterde groenten, Siciliaanse olijfolie, rucola, geschaafde barilotto en gecrushte gerookte amandel (V)

MARGHERITA 12,5

San Marzano tomatensaus, buffelmozzarella, Siciliaanse olijfolie en basilicum (V)

SAN DANIELE E POMODORI TRICOLORE 18,5

San Marzano tomatensaus met 18 mnd. gerijpte prosciutto di San Daniele, buffelmozzarella, diverse kleuren tomaat, basilicum en Siciliaanse olijfolie

TARTUFO E FUNGHI 18,5

Witte pizza met truffelcrème, gebakken paddenstoelen, geschaafde parmezaan, bosui en crumble van gerookte amandel

BRESAOLA E BURRATA 18,5

San Marzano tomatensaus, Bresaola, gele cherry tomaatjes, rucola, burrata vulling, Siciliaanse olijfolie en kruim van zwarte olijven

QUATTRO FORMAGGI 16

San Marzano tomatensaus met Gorgonzola Piccante, Taleggio, buffelmozzarella en pecorino Romano

DIAVOLA CON ’NDUJA PICCANTE E BURRATA 18

San Marzano tomatensaus met pittige worst uit Calabrië, salame ventricina, burrata, zwarte olijven, rode ui en basilicum

PIATTO DI STAGIONE 24,5

Maandelijks wisselende chef’s special

FILETTO DI MANZO 24,5

Gebakken diamanthaas met puree van knolselderij, gekarameliseerde zoete witte ui en Barbera rode wijnsaus

SEDANO RAPA ‘STEAK’ 18

‘Steak’ van knolselderij, gebakken met cime di rape crème, paddenstoelen en saus van gepofte paprika (V)

SALMONE 25,5

Kort gebakken zalmfilet met ‘soffritto’ van bleekselderij, wortel en knolselderij, saffraan-witte wijnsaus en gepofte trostomaatjes

LINGUINE CREMA DI TARTUFO 13,5/23,5

Lintpasta met room, knoflook, truffeltapenade, verse platte peterselie, Siciliaanse olijfolie, Parmezan en vers geschaafde truffel van het seizoen

RIGATONI AL FORNO ALL’ARRABIATA 17

Rechte buisjespasta uit de oven met gesmoorde saus van San Marzano tomaat, courgette, aubergine, knoflook, Parmezaan, krokante tuinboontjes en kruim van zwarte olijf (V)

CAMPANELLE CON CERVI E CHIANTI 12/21

Huisgemaakte campanelle pasta met stoof van hert, Chianti, kastanjechampignons, knolselderij, bosuitjes en geschaafde barilotto kaas

TAGLIATELLE CON SALMONE 12,5/22

Huisgemaakte brede lintpasta met kort gebakken zalmfilet, spicy puttanesca dressing, witte wijn, zeekraal en “bottarga di muggine” boter

PENNE POLLO E PESTO ROSSO 11,5/18,5

Huisgemaakte buisjespasta en langzaam gestoofde kip met knoflook, zwarte olijven, pijnboompitten, cherrytomaat, Parmezaan, rode pesto en rucola

TORTELLONE RICOTTA E SPINACI 11,5/18,5

Met ricotta en spinazie gevulde pasta, pijnboompitjes, romige Gorgononzale Piccante saus, gekarameliseerde peer, gecrushte walnoot, platte peterselie en olijfolie

PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO 9,5

Panna cotta van witte chocolade met bosvruchten coulis en crumble van Ruby chocola

TIRAMISU DELLA CASA 7

Klassieke Italiaanse taart van mascarpone, lange vingers, koffie en Amaretto met amandel roomijs en crispy amandel

CANNOLI 9

Siciliaanse cannoli gevuld met chocolade-ricotta, kruim van hazelnoot, gezouten karamelsaus, poedersuiker en sinaasappel sorbetijs

AFFOGATO 6,5

Twee bolletjes vanille-ijs, espresso, koffie-zabaglione en gekarameliseerde walnootjes

TORTA AL LIMONCELLO 7

Huisgemaakte taart van citroenen, krokante limoncello, poedersuiker en mascarpone-ijs

SGROPPINO 7,5

Hét Italiaanse drankje gemaakt van citroenijs, vodka en Prosecco

Diverse soorten thee 3,25

Verse Muntthee 3,75

Verse Gember-Sinaasappelthee 3,75

Koffie 3,25

Espresso 3

Cappuccino 3,75

Espresso Macchiato 3,5

Latte Macchiato 4,25

Diverse speciale koffie 10

Liever amandel- of havermelk? 0.5

Amaretto 5,5

Sambuca 5,5

Limoncello 5,5

Frangelico 5,5

Ramazotti 5,5

Fernet-Branca 5,5

Cynar 5,5

Nocello 5,5

Remy Martin VSOP 6,75

ESPRESSO MARTINI 10,5

42 Below Vodka, Espresso, Kahlua

Calem Porto Fine Ruby 5,5

Calem Porto Fine Tawny 5,5

Calem Porto 10 y.o 6,75

BORGOGNO GRAPPA DI MOSCATO 6

Moscato, Piemonte

BORGOGNO GRAPPA DI BAROLO 7

Nebbiolo, Piemonte

PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO 9,5

Panna cotta van witte chocolade met bosvruchten coulis en crumble van Ruby chocola

TIRAMISU DELLA CASA 7

Klassieke Italiaanse taart van mascarpone, lange vingers, koffie en Amaretto met amandel roomijs en crispy amandel

CANNOLI 9

Siciliaanse cannoli gevuld met chocolade-ricotta, kruim van hazelnoot, gezouten karamelsaus, poedersuiker en sinaasappel sorbetijs

AFFOGATO 6,5

Twee bolletjes vanille-ijs, espresso, koffie-zabaglione en gekarameliseerde walnootjes

TORTA AL LIMONCELLO 7

Huisgemaakte taart van citroenen, krokante limoncello, poedersuiker en mascarpone-ijs

SGROPPINO 7,5

Hét Italiaanse drankje gemaakt van citroenijs, vodka en Prosecco

BOLLA ROSÉ SPARKLING EXTRA DRY 37,5

Raboso | Pinot Nero | Pinot Bianco, Veneto Aardbeien | frambozen | bloemen

ROSANTI PROSECCO FRIZZANTE 10

Glera (Prosecco), Veneto Levendig | fris | wit fruit

BOLLA ROSANTI PROSECCO SPUMANTE DOC EXTRA DRY 37,5

Glera (Prosecco), Veneto Levendig | fris | wit fruit

VINADA SPARKLING GOLD (ALCOHOLVRIJ) 10

Airèn, La Mancha (Spagna) Fris | wit fruit | alcoholvrij

MONOGRAM BLANC DE BLANCS FRANCIACORTA DOCG 60

Chardonnay – Pinot Bianco, Lombardije Elegant | zacht | rijk

BOLLA BARDOLINO CHIARETTO DOC ROSÉ 6,5/32,5

Corvina, Veneto Bosvruchten | framboos | vol

ORNATO GRIGIO BLUSH ROSÉ 4,75/24

Pinot Grigio, Veneto
Droog | zomers rood fruit | licht

PRECISO GRILLO IGP 4,75/24

Grillo, Sicilië Citrus | kruidig | vol

MESA VERMENTINO 7,5/37,5

Vermentino, Sardinie Elegant | Vibrant | Intensief

BOLLA PINOT GRIGIO 7/35

Pinot Grigio, Veneto Sappig | tropisch fruit | citrus

RAPITALÀ 100% CHARDONNAY 6/30

Chardonnay, Sicilie Diepte | Soepel | Vanille

TOMMASI ADORATO APPASSIONATO 45

Chardonnay – Garganega, Veneto Vol | rijp | intens

LAPILLI GRECO DI TUFO DOCG 40

Greco di tufo, Beneventano
Fruitig | licht pittig | droog

GUICCIARDINI STROZZI ARABESQUE 37,5

Vermentino – Sauvignon, Toscane Sappig | fris | fruitaroma

BENI DI BATASIOLO ROERO ARNEIS DOCG 42,5

Arneis, Piemonte Aromatisch | droog | fris

DUCO DI SALAPARUTA KADOS GRILLO 42,5

Grillo, Sicilië Fluweelzacht | fris | wit fruit

RAPITALÀ GRAND CRU CHARDONNAY IGP 57,5

Chardonnay, Sicilië Vol | toasty | vanille

MESA CANNONAU DI SARDEGA 7,5/37,5

Grenache, Sardinië Rond | Rijp | Krachtig

CASTELLO MONACI MARU IGT 30

Negroamaro, Salento Fruitig | Intens | Rijp

PRECISO NERO D’AVOLA IGP 4,75/24

Nero d’Avola, Sicilië Bessenfruit | soepel | karakter

PIETRA DI MERLOT IGT TREVENEZIE 6/30

Merlot, Venezie Vol | rood fruit | vanille

ANTICO FUOCO ROSSO APPASSIMENTO IGT 6.5/33.5

Primitivo, Puglia Geconcentreerd, chocolade, aangenaam

CAVALIERE D’ORO CHIANTI DOCG 8/40

Sangiovese, Toscane Verfijnd | rood fruit | volle body

EÒ MORRECINE D’ABRUZZO DOC 32.5

Montepulciano (BIO Slow Wine), Abruzzen
Kersen | kruidig | vol

BORGOGNO, BARBERA D’ALBA DOC 45

Barbera (BIO Slow Wine), Piemonte Volumineus | fruitig | cacao

LA RONCAIA FUSCO MERLOT 55

Merlot, Friuli Karakteristiek | elegant | gebalanceerd

TOMMASI RIPASSO 47,5

Corvina Veronese – Corvinone – Rondinella, Veneto Karakteristiek | rijp | kersen

TENUTA DI BISERNO IL PINO DI BISERNO 85

Cabernet franc | Merlot | Cabernet Sauvignon | Petit Verdot, Toscane Rijp zwart fruit | kruidig | hout

BORGOGNO BAROLO DOCG 2018 92,5

Nebbiolo (BIO Slow Wine), Piemonte Intens| soepel | Rood Fruit

CASTELLO DI GABBIANO CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 45

Merlot | Sangiovese, Toscane Fruitig | zacht | soepel

BOLLA AMARONE CLASSICO DELLA VALPOLICELLA DOCG 80

Corvina | Corvione, Veneto Karakteristiek | rijp | fruitig

TOMMASI ”FIORATO” RECIOTO 8,5

Corvina Veronese | Molinara | Rondinella, Veneto Vol | aromatisch | subtiel zoet

TENIMENTI CA’BIANCA MOSCATO D’ASTI DOCG 6

Moscato, Piemonte Bloemig | zoet | honing

FLORIO VECCHIO SWEET 6,75

Cataratto Grillo, Marsala Vol | rond | rijp

CRODINO SPRITZ 0.0% 6

Crodino, Bruisend water, Grenadine

BELLINI 0.0% 6

Perziksiroop, San Pellegrino Acqua Tonica, Rozemarijn

BELLINI 8

Prosecco, Perzik, Rozemarijn

MARTINI FIERO & TONIC 8

Martini Fiero, San Pellegrino Limonata

SGROPPINO 8

Eristoff Vodka, Prosecco, Citroen- Sorbetijs 

LIMONCELLO SPRITZ 8,25

Limoncello, Prosecco, Citroen, Bruisend Water

APEROL SPRITZ 8,25

Aperol, Prosecco, Bruisend Water, Sinaasappel

GOEIE MIE GIN-TONIC 11,5

Goeie Mie Gin, San Pellegrino Acqua Tonica, Kruidnagel

FLUÈRE GIN & TONIC 0.0% 11

Fluère, San Pellegrino Acqua Tonica, Jeneverbes

BULLDOG GIN & TONIC 11,5

Bulldog Gin, San Pellegrino Acqua Tonica, Rozemarijn, Grapefruit

PINK GIN & TONIC 11

Bosford Pink Gin, Fever-Tree Aromatic Tonic Water, Rood Fruit

ITALIAN GIN & TONIC 11,5

Bottega Bacûr Gin, San Pellegrino Acqua Tonica, Rozemarijn en Citroen

HENDRICK’S GIN & TONIC 12,25

Hendrick’s London Dry Gin, San Pellegrino Acqua Tonica, Komkommer

AMORE AMARO 10,5

Amaro, Spiced Rum, Suikersiroop, Citroen, Aardbei

ESPRESSO MARTINI 0.0% 10,5

Lyre’s Coffee Origale, Lyre’s White Cane Spirit, Espresso, Vanille

DARK & STORMY 0.0% 10,5

Lyre’s Dark Cane, Fever-Tree Ginger Beer, Limoensap, Angostura Bitter, Gember, Rode peper, Limoen

TIPSY MELON 9,25

Meloncello, Vodka, Vanille, Citroen

ESPRESSO MARTINI 10,5

42 BElow Vodka, Espresso, Kahlua

BERRY SOUR 10,5

Bacardi Spiced, Amaretto, Crème de cassis, Eiwit, Citroen

PORNSTAR MARTINI 12,5

Vanille Vodka, Passoa, Passievrucht, Eiwit, Limoen

LIGHT AND STORMY 10

Limoncello, Bacardi Spiced, Fever-Tree Ginger Beer

RASPBERRY BRAMBLE 10,5

Bombay Bramble Gin, Raspberry Likeur, Citroen

LA DOLCE VITA 11

Disaronno, 42 Below Vodka, Vanille

ITALIAN MULE 10,5

Grey Goose Vodka, Limoncello, Fever-Tree Premium Ginger Beer, Limoen