Focaccia al forno
CARPACCIO DI MANZO E TARTUFO 10.5
Dungesneden rundvlees, rucola, truffelcrème, pijnboompitten, olijfolie en geschaafde parmezaan
VITELLO TONNATO 10.5
Rosé gebraden kalfsvlees, tonijncrème, rode uienringen, rucola, olijfolie en gezouten kappertjes
FOCACCIA 8
Focaccia (uit de oven) met verse pomodori, buffelmozzarella, rucola en pesto alla Genovese (V)
FOCACCIA 9
Focaccia (uit de oven) met prosciutto di San Daniele, rode ui, fior di latte, rucola en zongedroogde tomaat
POLLO BRASATO 10
Langzaam gestoofde kip met knoflook, zwarte olijven, pijnboompitjes, cherrytomaat, parmezaan, rode pesto, crispy kippenvel en rucola
TONNO E POMODORI SECCHI 10
Tonijnsalade aangemaakt met pomodori secchi-knoflook mayonaise, little gem, rode ui pickles, citroenolie, zeekraal en zwarte olijvenkruim
VERDURE E SPINACI CON CECI 9
Spread van spinazie en kikkererwten, geroosterde groene asperges, citroenolie, zongedroogde tomaat, crispy tuinboontjes en olijvenkruim (V)
La famiglia
Kunt- of wilt u niet kiezen? Dan hebben wij twee 3-gangen menu’s waaruit u kunt kiezen: Uitsluitend per tafel vanaf 2 personen
PASTA E PIZZE 35 P.P. (3 GANGEN)
Ontdek de Italiaanse keuken in een ontspannen sfeer met onze antipasti, diverse pizza- en pastasoorten en heerlijke dolci om de avond mee af te sluiten
CARNE E PESCE 39,50 P.P. (3 GANGEN)
Ontdek de Italiaanse keuken in een ontspannen sfeer met onze antipasti, diverse vlees- en visgerechten en heerlijke dolci om de avond mee af te sluiten
Zuppa e insalate
ZUPPA DEL MESE 8
Wisselende maandsoep
ZUPPA DI PEPERONE ROSSO 7.5
Geroosterde Toscaanse paprikasoep met basilicum cress, olijfolie en ‘stracciatella’ van burrata (V)
PANZANELLA: INSALATA DI PANE TOSCANA 9/15.5
Toscaanse salade met knoflookcroutons, rucola, diverse kleuren tomaat, basilicum, geroosterde paprika, Taggiasche olijven, dressing van balsamico en Siciliaanse olijfolie
INSALATA SAN DANIELE CON COCOMERO 16.5
Salade met prosciutto di San Daniele, frisée, gegrilde courgette, watermeloen, citroenolie, pecorino en zwarte olijvenkruim
CAPRESE 14.5
Verse buffelmozzarella, verschillende kleuren tomaat, verse basilicum, rucola, tomaatpoeder en Siciliaanse olijfolie (V)
Antipasti
PANE 6.5
Geroosterde foccacia met truffelcrème, pomodori secchi-knoflookdip en olijventapenade
CARPACCIO DI MANZO E TARTUFO 12.5
Dungesneden rundvlees, rucola, truffelcrème, pijnboompitten, olijfolie en geschaafde parmezaan
VITELLO TONNATO 12.5
Rosé gebraden kalfsvlees, tonijncrème, rode uienringen, rucola, olijfolie en gezouten kappertjes
BURRATA E PROSCIUTTO DI SAN DANIELE 14.5
Specialiteit uit Puglia: met room gevulde mozzarella, groene Bella olijven, diverse kleuren tomaat, bruschetta, verse vijg, tomaatpoeder en 18 mdn. gerijpte prosciutto di San Daniele
FRITTURA DI CALAMARI 9
Gefrituurde inktvisringen met verse citroen, platte peterselie en knoflookmayonaise
ARANCINI CON MOZZARELLA E POMODORO 9
Gefrituurde risotto balletjes gevuld met mozzarella en tomaat met een groene pesto-mayonaise
FUNGHI E FONTINA 9,5
Gebakken paddenstoeltjes met knoflook, verse peterselie, tijm, bruine boter, gesmolten Fontina en geroosterde focaccia
GAMBERETTI AGLIO E PEPE 12.5
Gebakken gamba’s (gepeld) met knoflook, rode pepertjes, witte wijn, platte peterselie, verse citroen en focaccia
BRUSCHETTE MISTE 8.5
Vier verschillende belegde bruschetta’s
ANTIPASTI VEGETARIANI 17.5
Plank met gegrilde groenten, twee bruschetta’s met tomaten-knoflooksalsa, spinazie-roomkaasspread, grissini, huisgemarineerde olijven, buffelmozzarella, groene pesto, focaccia, diverse dips, zongedroogde tomaatjes, vijgenjam en Provolone Piccante
ANTIPASTI DI CARNE 19
Plank met diverse ham- en worstsoorten, twee bruschetta’s met tomaten-knoflooksalsa, grissini, buffelmozzarella, groene pesto, focaccia, diverse dips, huisgemarineerde olijven, vijgenjam en Provolone Piccante
ANTIPASTI DI PESCE 19.5
Plank met huisgemaakte pickles van diverse groenten, gerookte Bawykov® zalm, spicy gemarineerde gamba’s, tonijnsalade, grissini, focaccia, diverse dips, kapperappeltjes en huisgemarineerde olijven
Pizze
MARGHERITA 12.5
San Marzano tomatensaus, fior di latte, Siciliaanse olijfolie en verse basilicum (V)
SAN DANIELE E FUNGHI 18.5
San Marzano tomatensaus met 18 mnd. gerijpte prosciutto di San Daniele, diverse paddenstoeltjes, fior di latte, basilicum, rucola en olijfolie
BIANCA CON TARTUFO E MORTADELLA 19.5
Witte pizza met truffelcrème, burrata vulling, mortadella, verse basilicum, olijfolie, seizoenstruffel en crumble van pistache
BIANCO CON CREMA DI FORMAGGIO E SPINACI 17.5
Witte pizza met citroen-roomkaas, baby spinazie, gegrilde courgette, geroosterde asperges, crumble van gerookte amandeltjes en granaatappelpitjes (V)
QUATTRO FORMAGGI 16
San Marzano tomatensaus met Gorgonzola Piccante, Taleggio, fior di latte en pecorino Romano (V)
DIAVOLA CON ’NDUJA PICCANTE E BURRATA 18
San Marzano tomatensaus met pittige smeerbaar worstje uit Calabrië, salame ventricina, burrata, zwarte olijven, rode ui, verse basilicum en olijfolie
Pesce, carne e vegetariano
PANCIA DI MANZO 24.5
Kort-gebakken flat iron steak met gegrilde radicchio, peultjes, gebakken bundelzwam en jus van gepofte knoflook
SPALLA DI VITELLO “CRISPY” 24.5
Crispy gebakken kalfssukade met artisjokjes, Romanesco, eigen jus, kaantjes van aardappel en gremolata
POLLO CACCIATORA 19.5
Kipkarbonade gestoofd in tomaten, groene olijven, borlotti bonen, rozijntjes, citroen, knoflook en oregano met capollo en pickles van venkel
MELANZANE RIPIENE DI RICOTTA E POMODORI 18
Aubergine gevuld met ricotta, geroosterde paprika, gepofte witte ui, zwarte olijven, oregano, rode peper, kappertjes en een basilicum-tomatensaus (V)
SALTIMBOCCA DI MERLUZZO 23.5
Kabeljauw mootje omwikkeld met prosciutto de Parma, gepofte cherrytomaat, geroosterde groenten en dark cherry balsamicostroop
SALMONE AL FORNO 21.5
Zalmfilet uit de oven met crumble van groene kruiden, geroosterde asperges en een spicy puttanescasaus
Pasta
RADIATORI PASTA CON BOLOGNESE BIANCO 18
Huisgemaakte zongedroogde tomaat-radiatori pasta met witte bolognesesaus van mascarpone, rundergehakt, oerwortel, bleekselderij, knoflook met parmezaan, platte peterselie, olijfolie en zwarte olijvenkruim
TAGLIATELLE NERO CON GAMBERETTI 21
Huisgemaakte zwarte brede lintpasta met gebakken gamba’s, knoflook, rode peper, witte wijn, zeekraal en “bottarga di muggine” boter
PENNE POLLO E PESTO ROSSO 18
Huisgemaakte buisjespasta met langzaam gestoofde kip met knoflook, zwarte olijven, pijnboompitjes, cherrytomaat, parmezaan, crispy kippenvel, rode pesto en rucola
TORTELLONE RICOTTA E SPINACI 18.5
Met ricotta en spinazie gevulde pasta, pijnboompitjes, romige saus van 4 kazen, tomaatpoeder, geschaafde Parmezaanse kaas en olijfolie (V)
RIGATONI AL FORNO CON CREMA DI PEPERONE ROSSO 16.5
Rechte buisjespasta uit de oven in een romige spicy gepofte rode paprikasaus met gegrilde courgette, tuinboontjes, Gorgonzola Piccante, olijfolie en platte peterselie (V)
RISOTTO ALLA CREMA DI TARTUFO 21.5
Acquarello risotto met room, truffeltapenade, gebakken paddenstoeltjes, knoflook, platte peterselie, olijfolie, crispy parmezaan en geschaafde verse truffel van het seizoen
Dolci
PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO 8.5
Panna cotta van witte chocolade met vanille, verse aardbeitjes, aardbeiencoulis en crumble van karamel-chocolade
TIRAMISU DELLA CASA 7
Klassieke Italiaanse taart van mascarpone, lange vingers, koffie en Amaretto met amandel roomijs en crispy amandel
PARADISO AL CIOCCOLATA 9.5
Hemelse modder van chocolademousse, crispy cappuccino, gezouten karamel en een bol hazelnoten roomijs
FORMAGGI 12.5
Selectie van wisselende Italiaanse kazen met een vijgencompote en notenbrood
AFFOGATO 6
Twee bolletjes vanille-ijs, espresso, koffie-zabaglione en gekarameliseerde walnootjes
TORTA AL LIMONCELLO 6.5
Huisgemaakte taart van citroenen, krokante limoncello, poedersuiker en mascarpone-ijs
SGROPPINO 7.5
Hét Italiaanse drankje gemaakt van citroenijs, vodka en Prosecco
Warme dranken
Diverse soorten thee 3
Verse Muntthee 3.5
Verse Gember-Sinaasappelthee 3.5
Koffie 3
Espresso 2.9
Dubbele Espresso 3.6
Cappuccino 3.5
Ristretto 2.9
Espresso Macchiato 2.9
Latte Macchiato 3.6
Diverse speciale koffie 8.5
Liever amandel- of havermelk? 0.5
Italiaans digestief
Amaretto 5
Sambuca 5
Limoncello 5
Frangelico 5
Ramazotti 5
Fernet-Branca 5
Cynar 5
Nocello 5
Baron Otard Cognac 7.5
Dessert cocktails
ESPRESSO MARTINI 9.5
42 Below Vodka, Espresso, Tia Maria
SGROPPINO 7.5
42 Below Vodka, Prosecco, Citroen-Sorbetijs
Porto
Calem Porto Fine Ruby 4.5
Calem Porto Fine Tawny 4.5
Calem Porto 10 y.o 6.75
Calem Porto Fine White 4.5
Grappa
BORGOGNO GRAPPA DI MOSCATO 5.5
Moscato, Piemonte
BORGOGNO GRAPPA DI BAROLO 6
Nebbiolo, Piemonte
Dolci
PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO 8.5
Panna cotta van witte chocolade met vanille, verse aardbeitjes, aardbeiencoulis en crumble van karamel-chocolade
TIRAMISU DELLA CASA 7
Klassieke Italiaanse taart van mascarpone, lange vingers, koffie en Amaretto met amandel roomijs en crispy amandel
PARADISO AL CIOCCOLATA 9.5
Hemelse modder van chocolademousse, crispy cappuccino, gezouten karamel en een bol hazelnoten roomijs
FORMAGGI 12.5
Selectie van wisselende Italiaanse kazen met een vijgencompote en notenbrood
AFFOGATO 6
Twee bolletjes vanille-ijs, espresso, koffie-zabaglione en gekarameliseerde walnootjes
TORTA AL LIMONCELLO 6.5
Huisgemaakte taart van citroenen, krokante limoncello, poedersuiker en mascarpone-ijs
SGROPPINO 7.5
Hét Italiaanse drankje gemaakt van citroenijs, vodka en Prosecco
Spumante
BOLLA EXTRA DRY PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG 45
Glera 100%, Veneto Perzik | appel | bloemen
BOLLA ROSÉ SPARKLING EXTRA DRY 34.5
Raboso | Pinot Nero | Pinot Bianco, Veneto Aardbeien | frambozen | bloemen
ROSANTI PROSECCO FRIZZANTE 9.5
Glera (Prosecco), Veneto Levendig | fris | wit fruit
BOLLA ROSANTI PROSECCO SPUMANTE DOC EXTRA DRY 34.5
Glera (Prosecco), Veneto Levendig | fris | wit fruit
VINADA SPARKLING GOLD (ALCOHOLVRIJ) 7.5
Airèn, La Mancha (Spagna)
Fris | wit fruit | alcoholvrij
BOTTEGA PROSECCO GOLD 45/90
Glera (Prosecco), Veneto Fruitig | stuivend | zacht
MONOGRAM BLANC DE BLANCS FRANCIACORTA DOCG 50
Chardonnay – Pinot Bianco, Lombardije Elegant | zacht | rijk
Rosati
BOLLA BARDOLINO CHIARETTO DOC ROSÉ 6.5/32.5
Corvina, Veneto Bosvruchten | framboos | vol
ORNATO GRIGIO BLUSH ROSÉ 4.5/22.5
Pinot Grigio, Veneto
Droog | zomers rood fruit | licht
Vini Bianchi
PRECISO GRILLO IGP 4.5/22.5
Grillo, Sicilië Citrus | kruidig | vol
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI 5.5/27.5
Verdicchio, Jesi Fruitig | frisse zuren | aromatisch
BOLLA PINOT GRIGIO 6.5/32.5
Pinot Grigio, Veneto Sappig | tropisch fruit | citrus
RAPITALÀ PIANO MALTESE BIANCO TERRE SICILIANE IGT 7/35
Chardonnay, Cararato Verleidelijk | mediterraans | amandel
TOMMASI ADORATO APPASSIONATO 37.5
Chardonnay – Garganega, Veneto Vol | rijp | intens
LAPILLI GRECO DI TUFO DOCG 35.5
Greco di tufo, Beneventano
Fruitig | licht pittig | droog
GUICCIARDINI STROZZI ARABESQUE 37.5
Vermentino – Sauvignon, Toscane Sappig | fris | fruitaroma
BENI DI BATASIOLO ROERO ARNEIS DOCG 39.5
Arneis, Piemonte Aromatisch | droog | fris
Le Selezioni di Prestigio
LA RONCAIA ECLISSE 50
Sauvignon Blanc | Picolit, Friuli Aromatisch | structuur | balans
DUCO DI SALAPARUTA KADOS GRILLO 40
Grillo, Sicilië Fluweelzacht | fris | wit fruit
RAPITALÀ GRAND CRU CHARDONNAY IGP 47,5
Chardonnay, Sicilië Vol | toasty | vanille
Rosso
PRECISO NERO D’AVOLA IGP 4.5/22.5
Nero d’Avola, Sicilië Bessenfruit | soepel | karakter
PIETRA DI MERLOT IGT TREVENEZIE 5.5/27.5
Merlot, Venezie Vol | rood fruit | vanille
ANTICO FUOCO ROSSO APPASSIMENTO IGT 6.5/33.5
Primitivo, Puglia Geconcentreerd, chocolade, aangenaam
CAVALIERE D’ORO CHIANTI DOCG 7/35
Sangiovese, Toscane Verfijnd | rood fruit | volle body
EÒ MORRECINE D’ABRUZZO DOC 32.5
Montepulciano (BIO Slow Wine), Abruzzen
Kersen | kruidig | vol
BORGOGNO, BARBERA D’ALBA DOC 38.5
Barbera (BIO Slow Wine), Piemonte Volumineus | fruitig | cacao
LA RONCAIA FUSCO MERLOT 55
Merlot, Friuli Karakteristiek | elegant | gebalanceerd
TOMMASI RIPASSO 19/37.5
Corvina Veronese – Corvinone – Rondinella, Veneto
Karakteristiek | rijp | kersen
Le Selezioni di Prestigio
TENUTA DI BISERNO IL PINO DI BISERNO 75
Cabernet franc | Merlot | Cabernet Sauvignon | Petit Verdot, Toscane Rijp zwart fruit | kruidig | hout
BORGOGNO BAROLO DOCG 2014 67.5
Chardonnay, Sicilië Vol | toasty | vanille
CASTELLO DI GABBIANO CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 45
Merlot | Sangiovese, Toscane Fruitig | zacht | soepel
BOLLA AMARONE CLASSICO DELLA VALPOLICELLA DOCG 70
Corvina | Corvione, Veneto Karakteristiek | rijp | fruitig
Vini dessert
TOMASSI “FIORATO” RECIOTO 8
Corvina Veronese | Molinara | Rondinella, Veneto Vol | aromatisch | subtiel zoet
TENIMENTI CA’BIANCA MOSCATO D’ASTI DOCG 5.25
Moscato, Piemonte Bloemig | zoet | honing
FLORIO VECCHIO SWEET 6
Cataratto Grillo, Marsala Vol | rond | rijp
Aperitivo Italiano
CRODINO SPRITZ 0.0% 5.5
Crodino, Bruisend water, Grenadine
BELLINI 0.0% 5.5
Perziksiroop, San Pellegrino Acqua Tonica, Rozemarijn
BELLINI 7.5
Prosecco, Perzik, Rozemarijn
MARTINI FIERO & TONIC 7.5
Martini Fiero, San Pellegrino Limonata
LIMON FIZZ 7.5
Limoncello, Aperol, Vanille, San Pellegrino Limonata
LIMONCELLO SPRITZ 7.75
Limoncello, Prosecco, Citroen, Bruisend Water
APEROL SPRITZ 7.75
Aperol, Prosecco, Bruisend Water, Sinaasappel
Gin & Tonic’s
FLUÈRE GIN & TONIC 0.0% 10
Fluère, San Pellegrino Acqua Tonica, Jeneverbes
BULLDOG GIN & TONIC 10.5
Bulldog Gin, San Pellegrino Acqua Tonica, Rozemarijn, Grapefruit
PINK GIN & TONIC 10
Bosford Pink Gin, Fever-Tree Aromatic Tonic Water, Rood Fruit
ITALIAN GIN & TONIC 10.5
Bottega Bacûr Gin, San Pellegrino Acqua Tonica, Sinaasappel, Basilicum
HENDRICK’S GIN & TONIC 11
Hendrick’s London Dry Gin, San Pellegrino Acqua Tonica, Komkommer
Cocktails
ESPRESSO MARTINI 0.0% 8.5
Lyre’s Coffee Origale, Lyre’s White Cane Spirit, Espresso, Vanille
DARK & STORMY 0.0% 8
Lyre’s Dark Cane, Fever-Tree Ginger Beer, Limoensap, Angostura Bitter, Gember, Rode peper, Limoen
TIPSY MELON 8.5
Meloncello, Vodka, Vanille, Citroen
PAPER PLANE 8
Woodford reserve, Aperol, Ramazotti, Limoen
BERRY SOUR 9.5
Bacardi Spiced, Amaretto, Crème de cassis, Eiwit, Citroen
PORNSTAR MARTINI 9.5
Vanille Vodka, Passoa, Passievrucht, Eiwit, Limoen
LIGHT AND STORMY 9
Limoncello, Bacardi Spiced, Fever-Tree Ginger Beer
RASPBERRY BRAMBLE 9.5
Bombay Bramble Gin, Raspberry Likeur, Citroen
HAZELDREAM 9.5
Frangelico, Baileys, Tia Maria, Melk, Witte Chocolade
ITALIAN MULE 9.5
Grey Goose Vodka, Limoncello, Fever-Tree Premium Ginger Beer, Limoen