FOCACCIA 6.5

Focaccia (uit de oven) met verse pomodori, buffelmozzarella, rucola en pesto alla Genovese (V)

FOCACCIA 7

Focaccia (uit de oven) met prosciutto di San Daniele, rode ui, fior di latte, rucola en zongedroogde tomaat

FOCACCIA 7

Focaccia (uit de oven) met “nduja piccante” (pittige smeerbare salami uit Calabrië), fior di latte, verse basilicum en rucola

Kunt- of wilt u niet kiezen? Dan hebben wij twee 3-gangen menu’s waaruit u kunt kiezen: Uitsluitend per tafel vanaf 2 personen

PASTA E PIZZE 30 P.P. (3 GANGEN)

Ontdek de Italiaanse keuken in een ontspannen sfeer met onze antipasti, diverse pizza- en pastasoorten en heerlijke dolci om de avond mee af te sluiten

CARNE E PESCE 35 P.P. (3 GANGEN)

Ontdek de Italiaanse keuken in een ontspannen sfeer met onze antipasti, diverse vlees- en visgerechten en heerlijke dolci om de avond mee af te sluiten

CARPACCIO DI MANZO TARTUFO 9.5

Dungesneden rundvlees, truffelcrème, pijnboompitjes, rucola, Siciliaanse olijfolie en geschaafde parmezaan

TONNO E POMODORI SECCHI 9.5

Tonijnsalade aangemaakt met pomodori secchiknoflookmayonaise, little gem, rode ui pickles, citroenolie, zeekraal en zwarte olijvenkruim

VITELLO TONNATO 9.5

Rosé gebraden kalfsvlees, tonijncrème, rode uienringen, Siciliaanse olijfolie, rucola en gezouten kappertjes

POLLO 9

Langzaam gestoofde kip met knoflook, zwarte olijven, pijnboompitjes, cherrytomaat, parmezaan, rode pesto, crispy kippenvel en rucola

FAVE E CAPRINO 9

Spread van tuinboontjes en doperwten, munt, gebrokkelde geitenkaas, roodlof, rucola, zongedroogde tomaat, citroen-olijfolie en krokante tuinboontjes (V)

VERDURE CON CECI E PEPERONCINO 9

Spread van kikkererwten, knoflook en gepofte rode paprika met gemarineerde courgette, olijvenkruim, basilicum cress en fijngesneden bosuitjes (V)

ZUPPA DI CIPOLLE CALABRESI 7

Spicy soep van rode ui uit Calabrië, knoflook, pancetta, tijm en een crostini met Parmezaanse kaas

ZUPPA DI PEPERONE ROSSO 7

Geroosterde Toscaanse paprikasoep met basilicum cress, olijfolie en ‘stracciatella’ van burrata (V)

INSALATA VEGETARIANA 9 | 14.5

Salade van baby spinazie, radicchio, gele boterboontjes, doperwten, orzo, pickles van rode ui, artisjokcrème, krokante tuinboontjes en olijvenzaad (V)

INSALATA DI RADICCHIO E ORZO PERLATO 9 | 14,5

Salade van rauwe roodlof, little gem, parelgort, walnoten, gekarameliseerde peer, ricotta di pecorino, radijs plakjes en een dressing van druivenmost, honing en lavendel (V)

CAPRESE 13.5

Verse buffelmozzarella, verschillende kleuren tomaat, verse basilicum, rucola, crumble van zongedroogde tomaat en Siciliaanse olijfolie

POLPETTE DI MANZO ALL’ARRABBIATA 9.5

Rundergehaktballetjes gestoofd in pittige arrabbiata saus, verse platte peterselie en olijfolie

OLIVE MARINATE 5

Portie huisgemarineerde olijven

BRUSCHETTE MISTE 8.5

Vier verschillende belegde bruschetta’s

COZZE ALLA MARINARA 9

Gekookte mosselen (lauwwarm) met een spicy dressing van citroen, knoflook, verse peterselie, rode peper en een crumble van knoflook en focaccia

FRITTURA DI CALAMARI 8.5

Gefrituurde inktvisringen met verse citroen, platte peterselie en knoflookmayonaise

ARANCINI CON MOZZARELLA E POMODORO 9

Gefrituurde risotto balletjes gevuld met mozzarella en tomaat met een groene pestomayonaise

FUNGHI E FONTINA 8,5

Gebakken paddenstoeltjes met knoflook, verse peterselie, tijm, bruine boter, gesmolten Fontina en geroosterde focaccia

GAMBERETTI AGLIO E PEPE 10.5

Gebakken gamba’s (gepeld) met knoflook, rode pepertjes, witte wijn, platte peterselie, verse citroen en focaccia

BURRATA 11 p.p.

Specialiteit uit Puglia (voor 2 personen): met room gevulde mozzarella van 250 gram, crumble van zongedroogde tomaat, diverse kleuren tomaat, focaccia, huisgemarineerde olijven en 18 mnd gerijpte prosciutto di San Daniele

ANTIPASTI VEGETARIANI 16,5

Plank met doperwt-tuinboon spread, grissini, kapperappeltjes, gegrilde groenten, huisgemarineerde olijven, buffelmozzarella, groene pesto, focaccia, diverse dips, zongedroogde tomaatjes, vijgenjam en Provolone Piccante (V)

ANTIPASTI DI CARNE 17,5

Plank met diverse ham- en worstsoorten, twee bruschetta’s met tomaten-knoflooksalsa, grissini, buffelmozzarella, groene pesto, focaccia, diverse dips, huisgemarineerde olijven, vijgenjam en Provolone Piccante

ANTIPASTI DI PESCE 17.5

Plank met huisgemaakte pickles van diverse groenten, gerookte Bawykov® zalm, spicy gemarineerde mosseltjes, tonijnsalade, grissini, focaccia, diverse dips, kapperappeltjes en huisgemarineerde olijven

PANE 6,5

Geroosterde focaccia met truffelcrème, pomodori secchi-knoflookdip en olijventapenade

BRESAOLA DI BUFALA 11.5

Plankje met dungesneden buffel Bresaola, verse citroen, Siciliaanse olijfolie en geschaafde Parmezaanse kaas

CARPACCIO DI MANZO E TARTUFO 12

Dungesneden rundvlees, rucola, truffelcrème, pijnboompitten, olijfolie en geschaafde parmezaan

VITELLO TONNATO 12.5

Rosé gebraden kalfsvlees, tonijncrème, rode uienringen, rucola, olijfolie en gezouten kappertjes

MARGHERITA 12.5

San Marzano tomatensaus, buffelmozzarella, Siciliaanse olijfolie en verse basilicum (V)

BIANCA CON PROSCIUTTO DI SAN DANIELE 17.5

Witte pizza met 18 mnd gerijpte San Daniele, Fior di latte, pesto alla Genovese, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, rucola en olijfolie

BURRATA E POMODORI 17

San Marzano tomatensaus, burrata, diverse soorten tomaten, verse basilicum, olijfolie en crumble van zwarte olijven (V)

PERE CON FUNGHI E GORGONZOLA PICCANTE 16.5

Witte pizza met diverse paddenstoeltjes, gekarameliseerde peer, honing-mascarponecrème, baby spinazie, walnootjes en Gorgonzola Piccante (V)

QUATTRO FORMAGGI 15.5

San Marzano tomatensaus met Gorgonzola Piccante, Taleggio, buffelmozzarella en Pecorino Romano (V)

TONNO PICCANTE 18.5

San Marzano tomatensaus met verse tonijn, gezouten kappertjes, rode peper, knoflook, rode ui, gemarineerde ansjovis, rucola en spicy chili-olie

DIAVOLA CON “’NDUJA PICCANTE” E BURRATA 18.5

San Marzano tomatensaus met pittige smeerbare salami uit Calabrië, salame ventricina, burrata, zwarte olijven, rode ui, verse basilicum en olijfolie

FILETTO DI MANZO 22.5

Gebakken runderhaas met taartje van rode ui compote, gezouten karamel en Gorgonzola Piccante, geroosterde prei en jus van laurier en Marsala

OSSOBUCO DI AGNELLO CON FAGIOLI 24.5

Gestoofde lamsschenkel met doperwten, tuinbonen, boterboontjes, paddenstoelenrisotto en witte aceto balsamico zilveruitjes

SALTIMBOCCA DI POLLO 19

Kipfilet omwikkeld met prosciutto di Parma, gepofte cherrytomaat, gebrande prei en een saus van salie, sjalot, knoflook, olijfolie en zongedroogde tomaat

MELANZANE RIPIENE DI RICOTTA E POMODORI 16

Aubergine gevuld met met ricotta, geroosterde paprika, gepofte witte ui, zwarte olijven, oregano, rode peper, kappertjes en een basilicum-tomatensaus (V)

CASSOLA DI PESCE E FRUTTI DI MARE 19.5

Stoofpotje van zalm, harder, mosseltjes, venusschelpen, gamba’s, knoflook, saffraanbouillon, huisgemaakte zwarte rigatoni pasta, venkel en oerwortel

TONNO E FINOCCHI 23.5

Rosé gebakken tonijnsteak met gegratineerde venkel, zeekraal en een saus puttanesca

CEFALO AL PREZZEMOLO 21.5

Op de huid gebakken harder met gesmoorde little gem en parmezaan, smeuïge Taggiasche olijvenpolenta, verse platte peterselie en een paprika-botersaus

TORTA DI FORMAGGI E CIPOLLE CALABRESI 9.5

Warm taartje van bladerdeeg met rode ui-port compote, Bleu de Graven, Gorgonzola Piccante, gerookte amandel, gezouten karamel en perensorbet ijs

RADIATORI CON BRESAOLA DI BUFALA E PARMIGIANO REGGIANO 9.5/18

Huisgemaakte zongedroogde tomaat radiatoripasta met geroosterde groene asperges, pijnboompitjes, gele cherrytomaat, buffel Bresaola, romige Parmezaanse kaassaus, rucola en zwarte olijvenkruim

LINGUINE ALLE VONGOLE E COZZE 9.5/18

Huisgemaakte saffraan-lintpasta met mosselen, venusschelpen, gamba’s, knoflook, rode peper, witte wijn, zeekraal en bottarga di muggine boter

RISOTTO AL FUNGHI E UOVO IN CAMICIA 9.5/17.5

Romige risotto met bundelzwammen, kastanjechampignons, seizoenstruffel, crumble van parmezaan, pijnboompitten, gepocheerd eitje, verse peterselie en geschaafde parmezaan (V)

PENNE POLLO E PESTO ROSSO 9.5/18

Huisgemaakte buisjespasta met langzaam gestoofde kip met knoflook, zwarte olijven, pijnboompitjes, cherrytomaat, parmezaan, crispy kippenvel, rode pesto en rucola

ORZO ALLA SICILIANA 8.5/17.5

Gebakken orzo met gestoofde aubergine, tuinboontjes, pijnboompitten, rode peper, verse peterselie, crumble van zongedroogde tomaat, knoflook, gele rozijnen en groene olijven (V)

RIGATONI AL FORNO CON CREMA AI QUATTRO FORMAGGI E SPINACI 16.5

Rechte buisjespasta uit de oven met spinazie, knoflook, zongedroogde tomaat, gepofte witte ui, geroosterde paprika in een romige 4-kazensaus (V)

LINGUINE ALLA CREMA DI TARTUFO 13.5/23.5

Huisgemaakte platte lintpasta met room, knoflook, verse platte peterselie, olijfolie, parmezaan en vers geschaafde truffel van het seizoen (V)

PANNA COTTA AL MANGO 8.5

Panna cotta van mango met vanille, crispy mango stukjes, gebrand Italiaans schuim en een bolletje honingijs

TIRAMISU DELLA CASA 7

Klassieke Italiaanse taart van mascarpone, lange vingers, koffie en Amaretto met amandelroomijs en crispy amandel

PARADISO AL CIOCCOLATA 9

Hemelse modder van chocolademousse, crispy cappuccino, gezouten karamel en een bol vanille-ijs

FORMAGGI 12.5

Selectie van wisselende Italiaanse kazen met een abrikozen-gerookte amandel compote en notenbrood

AFFOGATO 6

Twee bolletjes vanille-ijs, espresso, koffiezabaglione en gekarameliseerde walnootjes

TORTA AL LIMONCELLO 6.5

Huisgemaakte taart van citroenen, krokante limoncello, poedersuiker en vanille-ijs

SGROPPINO 7.5

Hét Italiaanse drankje gemaakt van citroenijs, vodka en Prosecco

Diverse soorten thee 3

Verse Muntthee 3.5

Verse Gember-Sinaasappelthee 3.5

Koffie 3

Espresso 2.9

Dubbele Espresso 3.6

Cappuccino 3.5

Ristretto 2.9

Espresso Macchiato 2.9

Latte Macchiato 3.6

Diverse speciale koffie 8.5

Liever sojamelk? 0.5

St. Germain Elderflower 4.8

Disaronno 4.8

Sambuca 4.8

Limoncello 4.8

Frangelico 4.8

Ramazotti 4.8

Fernet-Branca 4.8

Cynar 4.8

Nocello 4.8

Baron Otard Cognac 7

TENIMENTI CA’BIANCA MOSCATO D’ASTI DOCG 4.75

Moscato, Piemonte
Bloemig | zoet | honing

FLORIO VECCHIO SWEET 5.5

Cataratto Grillo, Marsala
Vol | rond | rijp

ESPRESSO MARTINI 8.5

42 Below Vodka, Espresso, Tia Maria

TIRAMISU MARTINI 9

Disaronno Velvet, Espresso, Melk, Mascarpone, Cacaopoeder

SGROPPINO 7.5

Eristoff Vodka, Prosecco, Citroen-Sorbetijs

Calem Porto Fine Ruby 4.5

Calem Porto Fine Tawny 4.5

Calem Porto 10 y.o 6.75

Calem Porto Fine White 4.5

BORGOGNO GRAPPA
DI MOSCATO 5.5

Moscato, Piemonte

BORGOGNO GRAPPA
DI BAROLO 6

Nebbiolo, Piemonte

LIMONCELLO SPRITZ 7.5

Limoncello, Prosecco, Citroen, Bruisend Water

YELLOW CAB 7.5

Bombay Sapphire Gin, Limoncello, Sprite, Citroen, Munt

SICILIAN SLING 7.5

Isolabella Sambuca, San Pellegrino Limonata, Citroensap, Sinaasappelsap, Grenadine

APEROL SPRITZ 7.5

Aperol, Prosecco, Bruisend Water, Sinaasappel

FRANGELICO SOUR 8.5

Frangelico, Eiwit, Citroensap, Angostura Bitters, Sinaasappelzest

RASPBERRY BRAMBLE 8.5

Bombay Bramble Gin, Raspberry Likeur, Limoen

MARTINI FIERO & TONIC 7.5

Martini Fiero, San Pellegrino Acqua Tonica, Sinaasappel

ITALIAN MULE 9.95

Grey Goose Vodka, Limoncello, Fever-Tree Premium Ginger Beer

BELLINI 4.5

Perziksiroop, San Pellegrino Acqua Tonica, Rozemarijn

CRODINO SPRITZ 4.5

Crodino, Bruisend Water, Grenadine

FRESH HOMEMADE LEMONADE 3.75

Citroen, Munt, Suikerwater

SEEDLIP GIN & TONIC 8.5

Seedlip Garden 108, Fever-Tree Mediterranean Tonic Water, Sinaasappel

CLASSIC GIN & TONIC 8.5

Bombay Sapphire Gin, San Pellegrino Acqua Tonica,

PINK GIN & TONIC 9.5

Bosford Pink Gin, Fever-Tree Aromatic Tonic Water, Rood Fruit

ITALIAN GIN & TONIC 8.95

Bottega Bacûr Gin, San Pellegrino Acqua Tonica, Sinaasappel, Basilicum

HENDRICK’S GIN & TONIC 9.95

Hendrick’s London Dry Gin, San Pellegrino Acqua Tonica, Komkommer

ROSANTI PROSECCO FRIZZANTE 9

Glera (Prosecco), Veneto
Levendig | fris | wit fruit

ROSANTI PROSECCO SPUMANTE EXTRA DRY 32.5

Glera (Prosecco), Veneto
Levendig | fris | wit fruit

VINADA SPARKLING GOLD (ALCOHOLVRIJ) 7.5

Airèn, La Mancha (Spagna)
Fris | wit fruit | alcoholvrij

BOTTEGA PROSECCO GOLD 59.5

Glera (Prosecco), Veneto
Fruitig | stuivend | zacht

MONOGRAM BLANC DE BLANCS FRANCIACORTA DOCG 44.5

Chardonnay – Pinot Bianco, Lombardije
Elegant | zacht | rijk

PRECISO GRILLO IGP 4.25/21.5

Grillo, Sicilië
Citrus | kruidig | vol

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI 4.6/23.5

Verdicchio, Jesi
Fruitig | frisse zuren | aromatisch

BOLLA PINOT GRIGIO 5.5/29.5

Pinot Grigio, Veneto
Sappig | tropisch fruit | citrus

CASTELLO MONACI CHARÀ IGT (BIO) 6/32.5

Chardonnay, Salento
Tropisch fruit | amandelen | vanille

ZENSA 32.5

Fiano (BIO), Puglia
Sappig | zacht | aromatisch

TOMMASI ADORATO APPASSIONATO 35.5

Chardonnay – Garganega, Veneto
Vol | rijp | intens

LAPILLI GRECO DI TUFO DOCG 35.5

Greco di tufo, Beneventano
Fruitig | licht pittig | droog

GUICCIARDINI STROZZI ARABESQUE 35.5

Vermentino – Sauvignon, Toscane
Sappig | fris | fruitaroma

BENI DI BATASIOLO ROERO ARNEIS DOCG 35.5

Arneis, Piemonte
Aromatisch | droog | fris

RAPITALÀ GRAND CRU CHARDONNAY IGP 42.5

Chardonnay, Sicilië
Vol | toasty | vanilla

BORGOGNO ERA ORA LANGHE DOC 42.5

Riesling (BIO Slow Wine), Piemonte
Citrus | witte perzik | lange afdronk

NINO NEGRI CA’BRIONE ALPI RETICHE 42.5

Sauvignon – chardonnay – incrocio manzoni – nebbiolo
Exotisch fruit | vanille | vol en zacht

ORNATO GRIGIO BLUSH ROSÉ 4.5/22.5

Pinot Grigio, Veneto
Droog | zomers rood fruit | licht

PRECISO NERO D’AVOLA IGP 4.25/21.5

Nero d’Avola, Sicilië
Rood bessenfruit | soepel | karakter

CASTELLO MONACI MARU IGT 4.75/23.5

Negroamaro, Salento
Fruitig | intens | rijp

ZENSA 5.6/29.5

Primitivo (BIO), Puglia
Rijp | chocolade | intens

CRUDO RED ORGANIC TERRE SICILIANE 32.5

Cabernet Sauvignon – Nero D’Avola, Sicilië
Zijde zacht | zwoel | fruitig

EÒ MORRECINE D’ABRUZZO DOC 32.5

Montepulciano (BIO Slow Wine), Abruzzen
Kersen | kruidig | vol

BORGOGNO, BARBERA D’ALBA DOC 35.5

Barbera (BIO Slow Wine), Piemonte
Volumineus | fruitig | cacao

NINO NEGRI QUADRIO VALTELLINA SUPERIORE NEBBIOLO DOCG 35.5

Nebbiolo (BIO Slow Wine), Lombardije
Krachtig | lange afdronk | bessen

TOMMASI RIPASSO 19/37.5

Corvina Veronese – Corvinone – Rondinella, Veneto
Karakteristiek | rijp | kersen

CASTELLO DI GABBIANO CHIANTI CLASSICO RESERVA DOCG 38.5

Merlot – Sangiovese, Toscane
Fruitig | zacht | soepel

TENUTA DI BISERNO II PINO DI BISERNO 64.5

Cabernet franc – Merlot – Cabernet sauvignon – Petit verdot, Toscane
Rijp zwart fruit | kruidig | hout

TOMASSI AMARONE CLASSICO DELLA VALPOLICELLA DOCG 32.5/64.5

Corvina – Corvina Veronese – Molinara Rondinella, Veneto
Karakteristiek | rijp |fruitig

BORGOGNO BAROLO DOCG 2014 64.5

Nebbiolo (BIO Slow Wine), Piemonte
Intens | zacht | rood fruit

TENIMENTI CA’BIANCA MOSCATO D’ASTI DOCG 4.75

Moscato, Piemonte
Bloemig | zoet | honing

FLORIO VECCHIO SWEET 5.5

Cataratto Grillo, Marsala
Vol | rond | rijp

BORGOGNO GRAPPA
DI MOSCATO 5.5

Moscato, Piemonte

BORGOGNO GRAPPA
DI BAROLO 6

Nebbiolo, Piemonte